Vraag jij je ooit af wat er precies in je eten zit? De ingrediëntendeclaratie op een etiket geeft je alle informatie die je nodig hebt. Toch kan het soms lastig zijn om deze lijst goed te begrijpen.
In deze blog leer je alles over de regels, het belang en hoe je etiketten beter kunt lezen. Lees verder!
Belangrijkste inzicht
Als het tijd is om je zakelijke kosten te declareren, kan het overweldigend zijn om alle bonnetjes en bewijsstukken te beheren. Met de juiste tools, zoals de software van Moss, transformeer je jouw declaratieproces en benut je moeiteloos de voordelen van belastingvrije vergoedingen. Zo houd je tijd over voor wat echt belangrijk is én zorg je ervoor dat al je onkosten netjes en op tijd worden afgehandeld!
Samenvatting
- Een ingrediëntendeclaratie toont alle ingrediënten van een product in volgorde van hoeveelheid, inclusief aroma’s en E-nummers. Allergenen moeten altijd duidelijk worden vermeld.
- Vanaf 1 januari 2024 verdwijnen termen zoals “sporen van xxx” op etiketten, en fabrikanten hebben tot 2026 om wijzigingen door te voeren.
- Voor producten met het EU-biologisch keurmerk zijn certificaten van Skal Biocontrole nodig, met jaarlijkse controles.
- KWID-regels verplichten fabrikanten om percentages van genoemde ingrediënten, zoals “roomboter” in een croissant, weer te geven.
- Duidelijke etiketten voorkomen allergische reacties en beschermen de consument. Claims moeten voldoen aan Europese wetgeving.
Wat is een ingrediëntendeclaratie?
Een ingrediëntendeclaratie is de lijst van alle ingrediënten in een product. Op het etiket moet je deze duidelijk in het Nederlands terugvinden. Dit omvat ook toevoegingen zoals aroma’s, conserveermiddelen zoals e250 en kleurstoffen.
Misleidende informatie over deze componenten is verboden volgens de wetgeving.
Je vindt de volgorde van de ingrediënten altijd gebaseerd op hun hoeveelheid. Dit begint met het hoofdingrediënt. Bij roggebrood bijvoorbeeld zal rogge meestal bovenaan staan. Verkoop je biologische producten? Dan moet je mogelijk een certificaat hebben, zoals het EU-biologisch keurmerk of eko-keurmerk.
Regels en vereisten voor ingrediëntendeclaraties
Je moet voldoen aan strikte regels bij het maken van een ingrediëntendeclaratie. Elke ingrediëntenlijst moet alle ingrediënten bevatten, zoals aroma’s, additieven en E-nummers.
Toegevoegd water moet je apart vermelden als het meer dan 5% uitmaakt van het totale gewicht. Allergenen aangeven is verplicht en mag je niet weglaten. Dit kan via vetgedrukte tekst of een aparte allergeneninformatiesectie.
Vanaf 1 januari 2024 mag je geen termen zoals “sporen van xxx” of “gemaakt in een fabriek waar ook xxx aanwezig is” meer gebruiken. Fabrikanten hebben tot 1 januari 2026 de tijd om hun etikettering aan te passen.
Het EU-biologisch keurmerk mag alleen op producten staan die zijn gecertificeerd door Skal Biocontrole. Jaarlijkse controles zijn nodig voor EKO-certificaten. Vermeld ook de naam en het adres van de fabrikant, handelaar of importeur op het etiket.
Voor elk ingrediënt of categorie dat in de naam van het product wordt genoemd, zoals “roomboter” in een croissant, geldt KWID. Dit betekent dat je het percentage van dat ingrediënt moet weergeven.
Vergeet niet de houdbaarheidsdatum en nettohoeveelheid duidelijk zichtbaar te vermelden om aan de wetgeving te voldoen. Deze regels gelden ook voor fruitdranken zoals vruchtensappen.
Het belang van een correcte ingrediëntendeclaratie
Een correcte ingrediëntendeclaratie voorkomt verwarring en zorgt voor veiligheid. Allergenen zoals gluten, noten en soja moeten altijd duidelijk vermeld worden. Vanaf 1 januari 2024 verdwijnen termen als “sporen van”.
Dit maakt labels overzichtelijker voor consumenten.
Claims op etiketten, zoals voedingswaardedeclaratie of Nutri-Score, moeten voldoen aan Europese wetgeving. Medische claims zijn verboden, terwijl het EU-biologisch keurmerk alleen mag na certificeren bij Skal Biocontrole.
Nauwkeurigheid beschermt niet alleen de consument, maar ook jouw merk.
Conclusie
Het begrijpen van ingrediëntendeclaraties helpt je betere keuzes te maken. Je weet nu welke informatie verplicht is en waarom dit belangrijk is. Duidelijke etiketten beschermen jouw gezondheid en rechten als consument.
Controleer altijd allergenen en voedingsclaims voor jouw veiligheid. Gebruik tools zoals mijndeclaratie.nl voor efficiënte hulp bij declaratieprocessen. Zo blijf je goed geïnformeerd en maak je gezonde, bewuste beslissingen.
Voor meer gedetailleerde informatie over hoe u een correcte ingrediëntendeclaratie kunt opstellen, bezoek onze pagina BSN declaratieformulier.
Veelgestelde Vragen
1. Wat is een ingrediëntendeclaratie?
Een ingrediëntendeclaratie is een lijst op het etiket van een product. Hierop staan alle ingrediënten die in het product zitten, zoals voorgeschreven door de declaratie wetgeving.
2. Waarom is de etiket declaratie belangrijk?
De etiket declaratie geeft consumenten duidelijke informatie over wat er in een product zit. Dit helpt bij het maken van bewuste keuzes en voorkomt allergische reacties.
3. Welke regels gelden voor de declaratie wetgeving?
Volgens de declaratie wetgeving moeten alle ingrediënten volledig en correct worden vermeld. Allergenen moeten extra duidelijk worden aangegeven op het etiket.
4. Hoe controleer ik of een etiket aan de regels voldoet?
Lees het etiket zorgvuldig en kijk of alle ingrediënten duidelijk zijn vermeld. Controleer ook of allergenen volgens de wetgeving zijn gemarkeerd.
